特色物品:
1.鱼尾狮纪念品。
是新加坡的代表物之一,有很多种类,如钥匙扣、摆设、水杯等。
2.镀金胡姬花。
是新加坡国花,胡姬花经处理后镀上一层18K金,可制成各种首饰。
3.蜡染。
是一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品等,各具特色,由机器印染,花色相同的较多。
特产:
1.猪肉干。
新加坡特产,非常薄,约两三毫米,四方型,味道类似于广东甜腊肠。
2.沙爹。
指传统的新加坡串烧羊肉、牛肉和鸡肉,容纳了东南亚许多国家美食的精华,事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤,并要控制好火候。
3.咖喱鱼头。
最早由新加坡的印度人开创,通常以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主料,先用姜葱和蒜头爆香,再用浓稠的咖喱酱汁焖煮鱼头。
1.海南鸡饭:海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民,经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。
海南鸡饭的鸡肉香滑鲜嫩,用鸡汤和鸡油蒸煮而成的白饭香气浓郁,极为美味可口,现在被评为新加坡国家级美食之一。
2.咖喱鱼头:著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶,这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。
3.咖椰烤面包:咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃,咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成,非常香醇。
4.肉骨茶:它是将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮,丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。
1.辣椒螃蟹辣椒螃蟹的最大特色,就是由辣椒和番茄酱料理酱汁,香辣中带着微甜的可口滋味,明快的颜色,红色鲜香的酱汁散发着带有香蒜与米醋的香味所征服。
2.海南鸡饭海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。
做法简单:鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭,配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。
3.肉骨茶肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药,配以家传香料偏方,如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤,反映了新加坡多元文化的影响。
4.咖喱鱼头他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮,再用酸酸的罗望子调味,最终造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。
搭配米饭,用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。
5.萝卜枣糕:将蒸米粉与白萝卜裹成块,与鸡蛋一同煎至金黄,随后撒上洋葱花即成,是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品。