1.熟食买回家后把保鲜膜撕掉，用食品保鲜袋包装熟食，之后再放进冰箱里储存；
2.可以将熟食放到有盖的陶瓷容器中，如果容器没有盖子，覆盖保鲜膜时，不要把食物装的太满，以免接触到保鲜膜；
3.菜热着时，也不要套上保鲜膜，这样会让菜品中的维生素大量损失。
主料：胡萝卜1根、蒜苗200g、食盐适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。
红烧牛杂的做法：
1.买回来的牛杂清净。
2.放到开水中烫一下。
3.烫好后进行切小块。
4.放到电饭锅中煮1小时20分钟。
5.煮好后捞起装盘。
6.将胡萝切片，大蒜切好。
7.锅中放少许油，放胡萝卜翻炒片刻。
8.加大蒜翻炒片刻。
9.最后加牛杂翻炒，加适量的调味量起锅即可。
熟牛油是白色的，牛油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的，在工业化生产中，工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料，利用湿法工艺，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油，因其熔点高于体温，不易被消化，不宜直接食用，在欧洲国家中，常用作蛋糕起酥剂。