制作：
1.将香料打碎，放入料酒，泡30分钟，将香料没有吸附的料酒倒掉，这样香料出味快；
2. 锅下三种油，烧到三成热的时候，下葱姜蒜，小火熬至其发黄出香的时候，捞出葱姜留大蒜，下豆瓣酱和泡好的香料小火熬约1小时左右至出香而不发硬时停火，入盛器，沉淀；
3. 沉淀到油酱分离时，将油和酱分开入盛器，然后取三分之二的油和二分之一的酱料入另一只锅，下30千克清水，微火熬12小时左右，去渣，所得的油即成香辣油；
4. 将熬油剩余的二分之一酱和三分之一油混合搅拌，即成香辣酱。
涮菜汤的调配：500克高汤加50克香辣油和50克香辣酱调匀烧开即可。
制作:将蒜、香菜、彩椒切碎。
净锅上火，下入色拉油，烧至五成热时，下入切碎的蒜粒炸成金黄色，捞出放凉。
将放凉的蒜蓉加入美极鲜味汁、花生酱、精盐:将蒜、香菜、彩椒切碎。
净锅上火，下入色拉油，烧至五成热。
主料：鱿鱼250克、洋葱一个、土豆一个。
辅料：老抽适量、料酒适量、青椒两个、辣酱适量。
土豆炒鱿鱼的步骤：
1.鱿鱼内膜去除切条；
2.入滚水烫，加料酒 ，变成鱿鱼圈；
3.洋葱青椒切开备用；
4.土豆切片备用；
5.先把洋葱放入锅中爆香，在放入鱿鱼、土豆、辣椒，放少许老抽、辣酱，炒熟即可。
摆放抓娃娃机，做生意的方法：
1.选择摆放娃娃机的地址，在情侣多和儿童多的地方摆放，如游戏厅、电影院、大商场、西餐厅、咖啡馆、休闲中心等；
2.选择合适的娃娃机，需要找厂家买有质量保证的机子，机台正常营业才能挣钱；
3.学会经营，娃娃多样化，选择适合当下流行的娃娃机，经常上新娃娃，一台机子里不要超过3种娃娃。