食材：红薯200克、小白菜150克、芝麻油少许、盐适量、鸡精少许。
步骤：
1.准备一个红薯和一些白菜。
2.红薯削去外皮后洗净。
3.洗好的红薯放案板上切成0.5厘米厚的片状。
4.把切好的红薯放入煮锅里，加入适量水煮沸煮熟。
5.小白菜洗净后揪断成小段备用。
6.红薯煮熟后，放入少许芝麻油、盐、鸡精。
7.放入小白菜煮熟即可起锅食用。
红薯又称地瓜、白薯、甘薯、红苕等，只不过品种不同，白薯是红薯的一种。
白薯和红薯有以下区别：
1.外观不同：红薯多指外皮红色的地瓜，白薯多指外皮白色的地瓜；
2.生长周期不同：红薯生长周期长一些，而白薯成熟时间更短，枝叶中的淀粉出的快，一般只需四个多月就能收获；
3.口感不同：红薯适合熟吃，煮熟的红薯更加香甜；白薯适合生吃，煮熟后却有草腥味，生的白薯味道更甜美。
红薯、白菜、蘑菇是不相克的，可以同食。
红薯和鸡肉：同食会腹痛；红薯和西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻；红薯和柿子：腹胀；红薯和香蕉：一起吃会引起身体不适；红薯和鸡蛋：一起吃会腹痛；红薯和鸡翅：同食会腹痛；红薯和海蟹：会得结石；红薯和柴鸡：同食会腹痛；红薯和鸡胸脯肉：同食会腹痛；红薯和螃蟹：容易在体内凝成柿石；红薯和河蟹：会得结石。