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豆粉可否做豆腐?怎样做
时间:2025-06-17 14:00:20
答案

可以做。

做法为:

1.豆粉均匀搅拌后,将其烧开,但是不要溢锅,放在一个可以保温的容器内;

2.将生石膏烧熟后,擀成面放盆内,用温热水化开备用;

3.煮熟的豆粉液体在90到95度时,将溶化好的石膏水徐徐倒入,要慢倒勤搅,将豆浆从底部往上翻搅;

4.当看到豆粉液有芝麻粒大的结块时,立即停止倒入石膏水,再翻动两三次后,盖紧盖子;

5.等待35到40分钟后即可。

注意:

1.用石膏点制豆腐,比用卤水点的嫩,口感好;

2.豆浆内有芝麻粒大的结块时特别关键,结块不要大。

豆类食品有哪些
答案

1.大豆,大豆的脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可提供优质的食用油,大豆中还有较多的维生素和钙。

2.蚕豆,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育,蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

3.红豆,含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

豆粉和玉米面怎么调鱼饵
答案

将新鲜的玉米面,加入10%面粉,用开水调和成干湿适度的面团,做成窝窝头,放入蒸笼蒸熟后,趁热立即用面棍蘸水碾压,使其增强粘性,便于装钩和能在水中延长时间

这种面饵,手竿、海竿都适用,只是海竿钓时要求面团入水后3-5分钟散开。

为使面饵有香味,垂钓时可用小瓶带些酒或炒香的黄豆粉,用时掺入揉匀,效果很好。

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