麦咖啡为麦当劳旗下咖啡品牌,1993年诞生于澳大利亚,它以独立咖啡店形式出现,也和麦当劳甜品站一样分立快餐店的两个角落之一,这是麦当劳试图为欧美顾客营造咖啡馆气氛的一种特殊业态。
麦当劳宣布计划2010年于京、广、沪、深四大城市新开65家独立咖啡店。
套餐包含:一份5块的麦乐鸡、一份中份薯条、一杯中杯可乐。
每个城市个个商圈的价格都不一样,价格浮动在2元钱以内。
麦当劳麦乐鸡是由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱,各50%。
和面粉,弄成鸡块厚约1厘米,圆形。
麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆。
经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质。
油温360F,炸制时间为4分5秒。
麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成。
麦当劳用47号牛油炸鸡块,所以口感更好。
麦当劳麦旋风从开始经营到现在有以下几种口味:黑巧克力麦旋风、奥利奥麦旋风、草莓麦旋风、黑加仑麦旋风、法式布蕾麦旋风、红豆麦旋风等。
但是长期产品只有奥利奥麦旋风,而且后面那些口味基本上都是调味料加奥利奥。
麦旋风是麦当劳推出的一款奥利奥冰淇淋,加入了奥利奥的饼干屑后搅拌的甜品,上市后受到了很大反响,制作程序为先放入冰淇淋和饼干碎,然后将柄为空心的塑料勺子固定在机器上进行搅拌。