这几种食物并不相克，可以一起炖甜汤食用。
做法如下：
1.猪蹄和上排淖水，洗干净。
2.准备好葱，姜，干辣椒及炖肉料。
3.山药去皮洗净，红枣洗净、桂圆去皮洗净。
4.电压力锅中放水，放入猪蹄和上排，炖肉料，葱，姜，干辣椒，料酒，压制15分钟。
5.压好的猪蹄和上排连汤汁倒入炒锅里，加入盐，红糖，酱油。
6.炖至开锅后加入山药及红枣和桂圆。
7.山药炖至熟烂，汤汁差不多收干即可出锅。
猪蹄可以与金线莲一起吃。
猪蹄可以炖黄豆吃，猪蹄炖黄豆的做法如下：用料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。
步骤：
1.黄豆泡发5小时；
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。
再次用水煮开，把水倒出；
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。
一小勺盐。
放入没过猪蹄的水；
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右；
5.开盖放入鸡精，大火收汁即可。
猪蹄和鸽子两者并不想克。
但可能会太油腻。
不宜多吃。
和鸽子相克的食物有：
1.海带：影响营养的吸收；
2.香菇：影响营养的吸收；
3.羊肉：容易长痔。
和猪蹄相克的食物有：
1.黄豆：引起腹胀；
2.梨：伤肾脏；
3.杏：会造成腹通；
4.杏仁：引起腹痛。