茶籽，即油茶树的种子，可榨油供食用。

所榨出的茶油有极高的营养价值和养生保健功效， 茶籽为我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”，茶籽含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。

长期用茶籽洗头能使头发保持乌黑亮泽、修复受损发质、给头发补充养份，而且使用这种天然洗发品不但没有头皮屑，还能防止脱发落发，有生发效果，能够预防白发，增强头发亮泽度及纫度。