郑州大学的成人教育学院和远程教育学院都属于含金量较低的文凭，函授的要参加全国统一的成人高考，远程教育要参加各校组织的入学考试，一般在3月和9月参加。
成人教育是指有别于普通全日制教学形式的教育形式。
成人教育不限年龄，性别。
通过这个教育过程，使社会成员中被视为成年的人增长能力、丰富知识、提高技术和专业资格，或使他们转向新的方向，在人的全面发展和参与社会经济、文化的均衡而独立发展两个方面，使他们的态度和行为得到改变。
远程教育，在教育部已出台的一些文件中，也称现代远程教育为网络教育，是成人教育学历中的一种。
是指使用电视及互联网等传播媒体的教学模式，它突破了时空的界线，有别于传统的在校住宿的教学模式。
使用这种教学模式的学生，通常是业余进修者。
郑州大学时一所211大学，郑州大学的微生物专业是郑州大学的强势学科，所以郑州大学的微生物专业很不错。
郑州大学的微生物专业研究方向有：应用微生物学与微生物生物技术和微生物代谢与分子微生物学。
此专业是生物学下设的一个二级学科，微生物学是研究微生物及其生命活动基本规律和应用的科学。
是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。
郑州大学的机械工程与制造专业主要培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。
本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，受到现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。
学生需掌握的知识能力有：
1.具有较扎实的自然科学基础、较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言、文字的表达能力；
2.较系统地掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识，主要包括力学、机械学、电工与电子技术、机械工程材料、机械设计工程学、机械制造基础、自动化基础、市场经济及企业管理等基础知识；
3.具有本专业必需的制图、计算、实验、测试、文献检索和基本工艺操作等基本技能；
4.具有本专业领域内某个专业方向所必要的专业知识，了解其科学前沿及发展趋势；
5.具有初步的科学研究、科技开发及组织管理能力；
6.具有较强的自学能力和创新意识。