材料：青木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只。
1.青木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。
3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。
<<排骨有营养，木瓜能养颜做法：原料：排骨500克、木瓜半个、姜2片。
调料：盐适量。
做法：1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；3、关火10分钟前加入盐即可。
排骨：含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
木瓜：富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。
木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
青木瓜煮着吃的好处如下：
1.青木瓜富有营养，低卡路里，对进行减肥的人大有益处。
2.青木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。
3.食用青木瓜是最有排毒功效的方法之一，多吃青木瓜就能排出体内的毒素；
4.对于患便秘和消化不良的病人，多吃青木瓜能减轻病状。
;青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。
主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省。
因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。
青木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。
新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。