一般冷柜调节分为电子温控跟机械温控两种，电子温控有液晶显示屏。
现在的机械温控也有机械带电子显示了。
1.电子温控调节方法：直接按照控制板上面标示的增加减低来调节温度，这种控温较准确。
2.机械控制的调节方法:一般是一个旋钮，从小到大的数字温度逐渐冷冻强。
直接扭旋钮即可。
冰柜底层结冰把菜冻住后的快速解冻方法如下：
1.首先切断冰箱的电源，把冰箱里的东西进行清理，用电吹风的慢慢把冰吹化，并在冰箱的最底层辅上毛巾吸水，把冰都清理干净后，使用消蘸了毒液的干净毛巾擦拭一遍，再蘸清水擦干净，同时注意不要把排水的小孔堵住；
2.检查和清理冰箱底部的的储水槽，检查是否有脏水，最后把东西放回冰箱，需把在空气中凝结的水气擦干净，这样不易起冰霜；
3.注意不要把带水的东西包装放进冰箱。
冰箱的温度控制方法如下：冰柜的温控选则一般都有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，代表冰箱冷藏室的温度就越低。
同时在进行冰箱温度调节的时候要结合到自家的环境温度来调节冰箱温度。
选档时要注意的问题，尤其在冬季和夏季更要注意：夏天冰箱温度调节和冬季冰箱温度调节是完全不同的两个方面。
因为冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电量受环境温度影响很大，因此冰箱如何调温度需要在不同的季节选择不同的档位使用。
夏季环境温度高时，应该将温度调节在1至2档之间，冬季将温度调节在4档以上。