1.首先将菜花掰成小块洗净，在洗菜花之前可以在水里放少量盐，可起到杀菌消毒的作用；
2.然后烧开一锅水，将洗净的菜花放到开水里烫一下，然后捞出来；
3.将捞出的菜花再过一下凉水，过完凉水后备用，这样炒出来的菜花才更加有味道，如下图所示；
4.接下来准备葱花，干辣椒，蒜等佐料；
5.材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后放入准备好的葱花辣椒蒜等佐料炝锅，如下图所示；
6.将过完水的菜花放入锅内翻炒；
7.翻炒过程中倒入少许料酒，也可适当的倒入少量水，防止糊锅；
8.最后加入食盐及味精等佐料即可出锅了。
清洗齿轮上的润滑黄油的方法：
1.用汽油、柴油可以清洗，最好用汽油清洗效果最佳，因为汽油挥发性比较好。
注意在加注润滑脂前必须保持轴承无汽油和干燥，然后按要求加入规定的润滑脂。
2.使用黄油专用清洗剂清洗，要使用工业上专门清洗金属的去油清洗液，使用时应注意稀释比例。
3.使用有机溶剂清洗，比如稀释油漆的松香水等。
清炖排骨的方法步骤如下：
1.将排骨提前泡入冷水中，去除血水；
2.锅中倒入凉水，将泡好的排骨放入锅中，开中火将水煮开后煮5分钟关火；
3.将煮排骨的水倒掉，排骨取出洗净备用；
4.将葱姜蒜、花椒、八角、香叶提前准备好；
5.锅中倒入开水，将煮好的排骨和葱姜蒜等一同倒入锅中，开大火煮20分钟；
6.大火煮20分钟后，在锅中滴入几滴醋文火煮20分钟；
7.20分钟后，在锅中撒上适量咸盐再煮30分钟即可；
8.喝汤的时候，可以根据口味滴入几滴香油或者撒上适量香菜。