维持水质：鲤鱼对水质的要求不高，可用过滤器，使水源一边输氧一遍过滤水质，换水频率一周一次，一次换水三分之一到一半。
鱼缸的清洗：鱼缸容易长绿苔，防止长绿苔的方法就是常清洗鱼缸，清洗鱼缸的时候要把鱼都捞出来，并保留一半的水不要倒掉，清洗完鱼缸以后倒回去。
水温的控制：鲤鱼喜居水体下层，最适生长水温25至32摄氏度，高于32摄氏度或低于15摄氏度生长明显减缓，低于10摄氏度停食。
食物：糟食饵料是钓鲤鱼最好的饵料之一，豆饼，芝麻饼粉碎，加入适量面粉，鱼饵用水拌和即可。
1.在整理干净并去鳞的鲤鱼的鳃后横切一刀，然后在鱼的尾部也横切一刀，深至骨头；
2.用刀面在鱼身上拍一下；
3.腥线凸现；
4.用手指捏住腥线的一头，一手拿刀再拍鱼身，一边拍一边抽；
5.按照上述步骤操作，即可抽出鲤鱼鱼线。
材料：鱼鳞200克；辅料：椒盐20克、料酒5克、胡椒粉5克、干芡粉50克；步骤：
1.鱼鳞洗净，放盐、料酒、胡椒粉腌10分钟；
2.鱼鳞均匀撒上干芡粉后一片片放入烧热的油锅中炸制；
3.待鱼鳞卷曲，呈金黄色即可捞出；
4.炸好的鱼鳞装盘撒椒盐即可食用。