1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
4.然后在鸡蛋液里过一下。
5.最后均匀的裹上面包糠。
6.裹好的鸡翅待用。
7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
8.沾上少许番茄酱味道会更好。
主料：圆白萝卜2个、胡萝卜8个、豆腐500g、馒头1个。
辅料：油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、面粉适量、大葱1根、香菜4根。
步骤：
1.胡萝卜洗好削皮备用。
2.圆白萝卜洗好切片，焯水备用。
3.圆白萝卜切碎末、豆腐剁碎备用。
4.胡萝卜擦丝，葱，香菜切碎备用。
5.加入所有的材料，搅拌均匀。
6.将面团揉成丸子状，下油锅炸至金黄色，炸成后装盘即可。
材料，油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粒、孜然粉。
将鸡翅和鸡腿用刀划几刀，放入油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒粉腌一个半小时；在锡纸上涂抹一层油，再放入鸡翅，再在鸡翅上刷一层油；烤箱375度预烤5分钟；放入鸡翅烤10分钟，再停5分钟，刷一层油烤10分钟，停5分钟，刷一层油再烤10分钟，停5分钟；拿出烤好的鸡翅，涂抹辣椒粉、辣椒、孜然粉、孜然，最后放入烤箱烤3分钟；油炸素鸡翅即完成。