雪莲果的种植时间：应力争适时早播，直播宜在4月15日前；地膜覆盖播种以3月底为宜，若有条件搭建小拱棚，播种时间还可提前；营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入断霜期后移栽到大田，并及时浇水。
总而言之，栽种越早，产量越高，5至6月栽种的雪莲果，产量明显下降。
雪莲果的种植地区：雪莲果特别适合在海拔1000米至2300米之间的沙质土壤上生长。
其属于长日照作物，喜光照，喜湿润土壤生长，生长适宜温度为20摄氏度到30摄氏度，15摄氏度以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎秆枯死。
一般春季当5厘米地温稳定在14到15摄氏度时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植种块，也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田，夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。
栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行培土，如定植前施肥量不足，此期要再适量施土杂肥补充，注意不要施化肥、农药和除草剂，土壤干旱要浇水，雨后要及时排水，当茎杆生长到1米左右时，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田间郁蔽可掰除分蘖枝，对长势一般的可适当选留1到2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋将有大量的种球收获。
雪莲果粥的做法。
步骤：
1.薏仁事先浸泡一小时，雪莲果切小块冷水浸泡防氧化变色，小米红枣洗净备用。
2.西米沸水入锅，边煮边搅拌，防止黏锅。
熬煮至西米只剩一点白心盖上锅盖焖一会。
西米起锅用冷水过滤几次，用冷水浸泡。
3.所有食材放入电饭煲，选择“粥汤”选项。
将大红枣去核切片，一小时后加入。
4.煮完后焖十五分钟就可以出锅。