蜂蜜可以跟米酒一起煮来吃。
同食时应注意一下几点：
1.米酒加入蜂蜜时温度只能以温热为宜，或者是常温，温度高会破坏蜂蜜中的有益菌等；
2.加了蜂蜜的米酒立即喝完，不要隔夜，否则容易发酵引起变质情况发生；
3.蜂蜜60度以下温开水冲服会达到最佳效果。
蜂蜜不能让牛肉变嫩，但是可以使得牛肉的口感更好。
将牛肉变嫩的方法如下所示：按照牛肉的纹路切割牛肉，牛肉的纤维较粗，切牛肉之前可用刀背轻轻拍打，切的时候就需要注意刀法，竖纹横切，切薄不切厚；使用适量撒芥末粉，在切好的牛肉上面撒上一层芥末粉并抓匀提前腌制，这样可以让肉质细嫩易熟，在制作牛肉前使用冷水稍加清洗即可；大火快炒，在油锅烧热后，倒入腌好的牛肉，用大火快速翻炒，以防炒制时间过久使牛肉变老，同时可以在炒牛肉时加入适量冰糖，使牛肉快速酥烂。