1.看酒瓶外观 ： 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
2.看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物， 酒质变坏时颜色有浑浊感；
3.看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样；
4.闻葡萄酒的气味： 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了；
5.品葡萄酒的口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
红酒的醒酒时间就是让酒与空气接助，形成氧化，把红酒中的芬芳释放出来。
醒酒时间因酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而各有差异，从十几分钟到一两天，时间跨度极大。
一般而言，花香、果香比较明显的白葡萄酒、新酒、餐酒，以及较便宜的酒可以开瓶即饮，不需要醒酒；甜白葡萄酒、贵腐酒开瓶静放一小时左右，不需要倒入醒酒器中；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右，处于陈年期的酒在醒酒器中醒酒1小时左右；较老的酒换瓶去渣，半小时以内就可以饮用。
<1.按照零售终端销售的模式进行铺点；
2.找到针对性人群，进行家庭长期饮用销售；
3.目标人群 有一定文化修养的中老年家庭，对与生命比较珍惜，懂得保养的人士，月薪超过5000以上的家庭和一些有一定消费能力的家庭；
4.消费趋势分析在目前的中国市场，随着现在人快速吸收新产品的同时，红酒会在人们的心目中站的比例更加重，我们现在不光是要找到我们销售的目标人群，主要是培养我们目标人群。
在以后的消费趋势上，红酒会成消费能力强的产品；
5.产品定位和价格，公司产品的定位在低价的高品质商品上，走平民消费路线，用高性价比产品来推广公司的市场认知度；
6.营销导向下的产品质量与创新使命 市场经济下，迎合了需求了产品才会有自己的市场，而不断追求的质量与随社会发展或需求提高而不断创新的产品才有可能占有更大的市场。