钢具有良好的耐腐蚀性能与亮丽外观，是对人体无损害的特种钢材。
它具有和钛一样的光泽与质感，目前国内有许多称为钛钢首饰的，用的材料不是钛，是316L不锈钢，为吸引人称为钛钢，有些甚至称为钛合金首饰，其实是不含钛的不锈钢。
肽酶是一种能够水解肽链的酶，是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术语，可以分为两大类型，即内肽酶和外肽酶。
由DNA中的碱基序列所决定。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：合成组织蛋白质；变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。