鱼胶红枣汤。
主料：鱼胶20g。
辅料：红枣6颗，红糖适量。
做法：
1.鱼胶20克，放入容器。
2.注入适量清水，浸泡8小时。
3.泡软后冲洗干净，切小段。
4.将切段的鱼胶放入锅体内，红枣清洗干净加入，加适量红糖。
5.注入适量清水，盖上锅盖，通电，煲
1.5小时左右。
鱼腥草有药理作用。
1.抗菌作用：有效成分鱼腥草素在体外试验对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌则较差。
亦有报告，鱼腥草与桔梗的合剂，对肺炎球菌无抗菌作用。
2.抗病毒作用：用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，观察到鱼腥草对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，也能延缓孤儿病毒的生长。
3.利尿作用：用鱼腥草灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿作用。
4.其它作用：鱼腥草还有镇痛、止血、抑制浆液分泌、促进组织再生等作用。