需要,牛肉披萨的做法如下:一、食材用料:牛肉一块、洋葱少许、胡萝卜一根、奶酪100克、面粉150克、盐1克、烤肉料、发酵粉3克、批萨草少许;二、具体步骤:
1.面粉加盐,发酵粉揉匀发酵;
2.牛肉切成丁,加苏打粉,葡萄酒抓匀腌制2小时左右;
3.洋葱切丝,胡萝卜切丁微波炉高火转1分钟;
4.初次腌好的牛肉洗净沥干,加新奥尔良烤肉料再腌制4小时以上;
5.再小火炒熟;
6.发好的面团压成四周厚中间薄的圆饼,用叉子在上面戳上小洞眼;
7.再次发好后刷上一层批萨酱、一点批萨草、奶酪;
8.再把所有的料都加上;
9.最后再在上面撒上一层奶酪;
10.烤箱180摄氏度,烤30分钟即可。
主料:牛肉300g、白萝卜500g。
辅料:适量油、盐、香油、姜、葱、味精、酱油、五香粉、香油。
做法:
1.适量的面粉,放点酵母加水和面,醒1小时。
2.牛肉洗净,剁碎,放姜、葱。
3.放盐、香油、五香粉、味精,放点水用筷子拌好。
4.把白萝卜擦丝,放盐使其出水。
5.把水挤出,放到拌好的肉馅里,然后放适量油,搅拌。
6.将面切成小块,压皮,包馅。
7.加火,水开后将饺子放入,15分钟即熟,出锅即可。
1.牛柳切成细丝,用四勺大烤肉酱、少许沙拉油腌制半个小时左右;
2.杂蔬粒入开水锅中焯烫备用;
3.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至两倍大;
4.取出揉匀,按盘子大小分割成三份,在盘底刷层黄油,放入面团压成模具大小,在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起;
5.刷上一层大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎;
6.放上马苏里拉,马苏里拉根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些,撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳;
7.放入预热好的烤肉至两百度,中层二十分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化;
8.完成装盘。