有多种方法，分别是：
1.用热水泡即可。
不要用钢丝球刷，会把锅刷坏。
如果是铝锅刷后用来煮饭，对身体不好，可以用粗布代替钢丝球。
2.山里红可去糊锅底。
可以将几个山里红放锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底即可去掉。
3.西红柿去糊锅底。
将西红柿放在锅里煮，即可去糊。
4.啤酒和白酒去糊锅底。
如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，放置5分钟后即可刷洗干净。
5.苹果皮或梨皮去糊锅底。
用苹果皮或梨皮加水煮，可以很容易清理。
6.橙子去糊锅底。
切几片橙子放锅里煮，闷一晚上，第二天即可清除。
煮干过的电水壶依旧可以煮水，但再次煮水时应清洗干净后再使用。
电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。
随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。
电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
按结构分为直插式和旋转式。
直插式就是壶体与底座不能旋转，用发热管直接加热;旋转式是壶体与底座可以360度旋转，用发热盘加热。
市场上的大多数产品为旋转式。
煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。
中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。
用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。
煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。