四大名绣指苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣。
明朝刺绣中最著名的是洒线绣。
1.苏绣以针脚细密、色彩淡雅、绣品精细而著名，具有平、光、齐、匀、和、细、密等特点。
题材以小动物为主；
2.湘绣以写实居多，色彩明快，以中国画为底，衬上相应的云雾山水、亭台楼阁、飞禽走兽，风格豪放。
特点是绣虎、狮等；
3.蜀绣构图简练，大都采用方格、花条等传统的民族图案，富有装饰性。
色彩丰富鲜艳，针法严谨，虚实适宜，立体感强，平整光滑；
4.粤绣的传统题材主要是荔枝和孔雀；
5.洒线绣用双股捻线计数，按方孔纱的纱孔绣制，以几何纹为主，或配以铺绒主花，洒线绣是纳线的前身，属北方绣种。
中国五大名窑： 汝窑，官窑 ，钧窑 ，定窑 ，哥窑 。
1.中国汝窑：过去一直以为汝窑窑址在临汝县境内，1986年底，考古工作者再一次进行实地调查，终于在与临汝相邻的宝丰县大营镇清凉寺发现了汝窑窑址，并出土了宫廷使用的完整瓷器22件，从而揭开了汝宫瓷之谜;
2.中国官窑：官窑瓷器，北宋官窑迄今尚未发现窑址。
公元1127年，宋室南迁临安（今杭州）后，为了满足宫廷和达官贵人的用瓷需要，先后建立了修内司官和郊坛官窑;
3.中国钧窑：在宋代青瓷独占瓷坛的时候，钧窑烧造的一种复杂的花釉瓷，是一支异军突起的名窑，它的窑址在河南省禹县的钧台及八卦洞。
钧台窑是一座官办窑;
4.中国定窑：定瓷是宋代官、哥、汝、定、钧五大名窑之一。
窑址在河北省曲阳县，由于宋时属定州而得名;
5.中国哥窑：哥窑是宋代五大名窑之一。
据史料记载，浙江龙泉南宋时有章家二兄弟，均以陶为业，各主一窑，兄所主之窑名哥窑，弟窑亦称龙泉窑。
2.龙井茶产于浙江杭州西湖一带，主要有西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外大桥一带和西湖乡龙井村两个地方。
3.龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
与红茶，白茶齐名，为中国最主要茶类之一。