五十天可以熟
到了每年的夏季5~6月份时候，就是樱桃成熟的最好季节，一般来说此时是它收获的最佳时机，由于我国的地区气候差，不同的地区成熟的季节也不相同，在南方地区的樱桃主要多集中在6～7月成熟，
而早熟的樱桃一般5月上旬就可以上市，反观晚熟的品种就要等到7月下旬才能上市。而且，樱桃不适合长途运输，会严重影响质量。所以要吃新鲜的樱桃，最好是在当地的樱桃成熟时，直接到果园采摘
1到1个半月。
其实樱桃的成熟周期并不是特别的长，一般从樱桃树开始开花到成熟，只需要一个月到一个半月的时间。樱花一般是在三月开花，半个月左右花开始凋谢，然后在4月到5月结果。所以一般四月下旬到五月初是樱桃可以采摘的时节，而五六月份是长的最好的时间，所以农民一般都是在这个时候来采摘樱桃，并且樱桃也都在五月份左右上市。