原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉，小苏打和泡打粉份量约3比2。
做法:
1.加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。
2.发酵约两倍大即可。
3.把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4.上锅蒸。
蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5.稍微晾凉，从盆中取出，切块即可。
做法如下。
原料：纯牛奶、原味酸奶。
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉。
步骤：
1.将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5.8到10小时后，低糖酸奶即可完成。
做法：
1.将面和好放入酵母菌，放在较为暖和的环境，待面将容器涨满。
2.将锅烧热，放入少许油，摇晃，保证锅内有每个地方都有油，然后待油温到八十摄氏度左右，倒入之前撒些许芝麻在油锅的表面，再将涨好的面倒进锅里，在朝上的面上再撒上芝麻。
3.待贴锅的一面硬之后再加入少许油，将朝上的面翻身，再加入少许油，然后继续加温。
4.饼成形之后，不停的加少许的油，再翻身，多翻翻面饼等到面饼的表面发红，之后即可出锅。