食材：蛋黄3个、细砂糖45克、盐一小匙、蛋白3个、玉米油20克、牛奶20克、低筋面粉56克。
做法：
1.将蛋白3个，细砂糖45克放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡，取三分之一蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀；
2.将低筋面粉过筛进蛋糊里，将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀；
3.在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸，将蛋糕糊倒进蛋糕模里；
4.将蛋糕模放进炸篮里，在蛋糕模上方盖上锡纸；
5.将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里，选择烤蛋糕模式，30分钟烤制，35分钟烤完后，将锡纸取出，再将炸篮放回空气炸锅里，继续工作3分钟使蛋糕表面上色，嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出，倒扣晾凉后脱模即可。
蛋糕的食材用料：鸡蛋四个，面粉一百五十克，食用油十六克，糖五十克，泡打粉两克，葡萄干适量。
蛋糕的具体做法有：
1.将鸡蛋和糖放入无水无油的盆中，用五十度的水打发。
2.用电动打蛋器打至慢慢滴落即可。
3.然后加入食用油，用刮刀上下翻动。
4.然后筛入面粉和泡打粉，用刮刀上下翻均匀，切勿打圈会消泡。
5.然后放入适量的葡萄干，翻动均匀。
6.然后放入蛋糕磨具中，在上面撒点葡萄干。
7.上锅蒸十五分钟，焖五分钟后出锅。
材料有大虾，洋葱，干辣椒，椒盐，葱。
做法是
1. 虾去头去泥线;
2. 洋葱切丝、葱切小段;
3. 锅中放油，稍稍多一些，虾入油锅炸;
4.一直大火炸，炸至虾壳跟虾肉分离;
5.捞起沥油;
6.锅中放一部分炸虾的油，放干辣椒爆香略炒;
7.放洋葱，小火炒香;
8. 放入炸好的虾，转大火，稍稍翻炒;
9. 放入椒盐，炒匀;
10. 撒葱花，出锅即可。