冬季时可以食用萝卜炖牛肉，牛肉是热性的，萝卜是凉性的，如此搭配不仅味道鲜美，还能避免吃牛肉上火。
萝卜炖牛肉的做法如下：食材： 白萝卜、牛肉、大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油。
制作步骤如下：
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米方块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3.放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角；
5.撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。
冬季养生先从养心开始。
冬季来临，要以养生为道。
心态平和，多静少思，保持心情畅达乐观。
年终岁尾，要防止过度劳累。
还要注意少为琐事劳神费心，更不要强求名利、患得患失。
冬季养生养肾是关键。
冬季，人体阳气内敛，肾要为维持冬季热量支出准备足够的能量。
合理安排起居作息，劳逸适度。
冬季养生要适当滋补。
首选温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼、甲鱼等。
还有一些滋补类食物，比如芝麻、木耳、黑枣、黑豆、海参、鲍鱼等，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。
冬季养生不要忽视养脚。
脚离心脏最远，血液供应较慢，且脚部的脂肪较薄，保暖性较差，因此，保持脚部的温度，穿的暖一些的鞋子，经常用热水泡泡脚，能有效提高抵抗力，减少生病。
冬季养生切忌食物冷热不当。
生冷食物易刺激脾胃血管，损伤脾胃，使血流不畅，严重影响其他脏腑的血液循环，而过热食物进入肠胃后容易损伤食道，容易引起体内积热而致病，有损人体健康。
1.奶蓟蒲公英茶：奶蓟是完全天然的生物类黄酮萃取物， 多种植物因子天然精华 。
奶蓟素可抑制细胞膜过氧化脂质产生，进而改善肝功能，还能促进人体中合成的抗氧化物质的合成，而蒲公英能够帮助肝脏再生，加速消化。
2.菊茶：甘菊本身就有舒缓和镇静的效果，能够有效改善失眠症状，促进肠胃消化。
甘菊能够治疗咳嗽和支气管炎，当你感冒或者发烧的时候，用甘菊茶漱口能够有效改善炎症。
3.薄荷茶：薄荷茶能够缓解腹胀症状，解除肌肉痉挛改善恶心症状，让身体出汗。
但是如果出现消化不良或胃部灼热症状的话，专家建议谨慎食用。
平时你也可以自己种一些薄荷，食用的时候洗干净泡在热水中即可。
4.柠檬香膏茶：柠檬本身具有提神抗抑郁的效果，对于儿童来说，这类茶能够防止夜间噩梦，柠檬的味道本身就具有凝神静气的效果，因此睡前喝的时候加少许蜂蜜，能够让你度过一个安心无压力的夜晚。