1.盐放在鸡蛋里，不要和韭菜和一起，炒熟鸡蛋放凉后，再和韭菜和一起，先用点香油和韭菜，再放鸡蛋，最好用一点油微火炒一点虾米，和韭菜鸡蛋，味道会更好；
2.韭菜在高温下叶绿素被破坏的原故 ，高温也会加速叶绿素中这些不稳定成分的分解速度，使韭菜发黄；
3.大火烧开蒸锅后放上包子，10分钟马上揭锅，韭菜就不会变黄。
主料：小麦面粉250g，韭菜150g，鸡蛋3个。
辅料：油适量，盐适量，虾米适量，生姜适量，胡椒粉适量，五香粉适量，白糖20g，酵母2g，生抽适量。
做法：
1.称好面粉，放入20克白糖和2克酵母。
2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖上湿布放温暖处发酵。
3.发面时准备馅料所用食材。
4.热油锅打入鸡蛋迅速划散，炒至结块后用铲子切小块放凉备用。
5.把韭菜洗净凉干水份后切碎，加入鸡蛋，虾米，姜蓉及盐，生抽，胡椒粉，五香粉搅匀备用。
6.面团发至两倍大，提起面团组织呈细密蜂窝状即可。
7.把面团排清空气，分成7等份。
8.取一份擀成薄圆皮，放上适量馅料。
9.收口包成包子型。
10.把收口向下用擀面杖轻轻的擀开。
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1.全部做好后放在撒了面粉的容器上醒发15分钟。
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2.电饼档刷油烧热，把饼入锅盖上盖子小火烙至两面金黄即可。
做音效师需要考音乐专业，且需要大专以上学历；需要参加艺考。
音效师能将其熟悉的声音合成原理和技术，应用于音效制作当中，从而制作出满意的音效效果。
主要负责日常录音，音频文件剪辑、制作 ，录音室日常设备维护等工作。
音效师需掌握技能：能熟练操作SoundForge、Samplitude
7.0等音频软件，在MIX上有较高水平；熟悉声音合成的原理和技术，并能将其应用于音效制作中；熟悉PC平台下常用效果器的使用，熟悉画面对位和拟音；理解领悟能力强。