野葱炒鸭蛋按以下方法做好吃，野葱炒鸭蛋的家常做法如下：材料：主料：野葱一把，鸭蛋三个；辅料：油适量，盐适量；步骤：
1.食材准备好；
2.鸭蛋磕进碗里，倒入少许温水，用筷子搅拌均匀；
3.野葱洗干净，切成葱花；
4.油锅烧热，将鸭蛋倒入锅里，煎熟后用锅铲铲碎，倒入野葱，翻炒至野葱发出香味后撒入盐，出锅装盘即可。
一、主料：野葱、牛肉。
二、辅料：料酒、盐、味精、酱油、姜。
三、做法：
1.将野葱去杂洗净切段；
2.牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3.锅内放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4.放入野葱炒至入味，出锅即成。
野葱饼适合煎炸，风味独特。
做法一：
1.面粉里放入2克盐和100克开水，用筷子搅拌均匀；
2.将面粉揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一夜；
3.野葱洗净，切碎，放入盐搅拌均匀；
4.在面团中放入野葱，然后压扁，用擀面杖擀薄；
5.锅中油烧熟，油温高时将野葱饼放入；
6.煎至一面金黄换另外一面，全部煎好即可。
做法二：
1.将糯米粉、面粉、糖、盐混合均匀，用开水搅拌成面团；
2. 面团醒发半小时，等糖粒融化；
3. 野葱切碎，用少量的盐腌制一下；
4. 半小时后，将野葱加入面团，锅里放油，用小火煎炸至金黄色就可以了。