可用大口瓶盖 、洋葱当南瓜饼模具;把洋葱切成洋葱圈,放在锅里,再把南瓜饼料摊在洋葱圈里,就可以做出圆形的南瓜饼;南瓜饼做法:
1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟,也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟;
2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;
3.准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1;1左右的比例加入糯米粉;
4.如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆;
5.把面团压扁,用模具压刻,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
家庭里自制蛋糕过程如下:食材:鸡蛋适量、白糖适量、盐适量、面粉适量、牛奶适量、植物油适量;做法:
1.拿出适量鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,分别放入两个碗中,过程中不能沾一滴水;
2.拿出筷子将蛋清打成泡沫,放少许盐,再放适量白糖后,再继续打,当蛋清变稠时,再放适量白糖,再继续,再打约10分钟,将蛋清打成奶油状即可;
3.将放有蛋黄的碗里加适量白糖,再加适量面粉,加适量牛奶,上下搅拌;
4.搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀;
5.拿出电饭煲插电,摁下煮饭键,加热约30秒后,往锅中涂一层油,以防粘锅;
6.倒入搅拌好的东西,震动锅,使气泡震出,摁下煮饭键,蒸煮约二十分钟左右,待电饭煲蒸煮停止后,取出放入盛放器皿中即可食用。