剩茶叶保管红虫法：放在装茶叶的器具里，搅拌一下，存放在阴凉处，从器具中取出一部分，把红虫捡出绑用，剩下的在放回，再喝完的茶根再倒入进去一部分，保持剩茶叶的量，可以存放20天到1个月左右，但温度一定要控制在10度到3度之间，一定保持湿度；沙土保管红虫法：将塑料盆准备一个，最好带个盖子，取河中黑泥一份，再取粗沙两份，搅拌一起装在塑料盆中，放在器具里中层，用沙泥盖住，保持泥沙的湿度，从沙土中取出少量红虫，捡出代用，不用时红虫和沙土泥还原；用鲜桔子皮扮红虫保管法：将买回的红虫倒入干净的清水中洗净，并捡去死虫，然后淋干水，找一容器，找块棉布用水湿一下，将淋水后的红虫倒在湿棉布的上面，放入容器中，用洗干净的手指把洗干净的桔子皮撕成指甲盖大小块倒入装红虫的容器中，盖上剩余湿棉布，放入冰箱冷藏箱，湿布和桔皮可一星期换一次，换时将变色的死虫捡出一般可保存40天左右。
1.可以用微波炉加热，将食物从签子上取下，放入盘中，洒一点水，上覆保鲜膜，中火加热5分钟，保持食物的水分，口感更鲜嫩。
2.可以用烤箱加热，直接放进烤箱里的烤架上，120度加热20分钟。
3.可以回锅炒制加热，锅里放少许油，油热后翻炒一下，也可以加点孜然和洋葱。
可以将酸的芒果做成芒果布丁。
做法：
1.取芒果果肉约250克并切块，用搅拌机打成浆状。
2.取牛奶150克加入芒果浆中，并搅拌成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再取用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放到火上慢慢加热，温度达到50度左右后关火，然后慢慢搅拌，直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。
盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。