主要方法为：
1.用手往大米里掏几下，如果手上没有米糠灰，淘米水看起来很清澈。
抓起一把大米闻一下，则为掺油毒米。
2.看纸巾上有没有留下油迹，有的话就说明是打了蜡，如果有蜡油气味或凡士林油味。
看大米的色泽是否光亮、闻、白净，像糊了一层油张白色餐巾纸，就是毒米。
3.用纸巾包起一把米，淘过5分钟打开纸巾，大米又显得很光滑，则为毒米。
1.观察颜色。
正常情况下，多米尼加蓝珀都是呈现出一种类似鸡蛋清的淡黄色，只有在阳光下才出现蓝色，而且这种蓝色会随着背景的变化发生变化，如其白色背景下时会呈现出淡蓝色的色调，在黑色背景下则会变成一种青蓝色调。
2.纯净度。
多米尼加蓝珀要么杂质多，含有大量的火山灰、动植物遗骸等，要么几近无瑕，纯净透明。
鉴于多米尼加蓝珀中极品很少，作为一种天然形成的琥珀，仔细观察我们会发现里面多多少少一些细小气泡、动植物残片或者天然裂纹，太完美无暇的反而要进一步鉴定。
3.观察荧光反应。
纯天然的多米尼加蓝珀有着非常强烈的荧光反应，而且会随着光线的角度、强弱的变化而变化，呈现出绿色、蓝色、蓝紫色等多种颜色。
仿制的多米尼加的蓝珀则没有或呈现较弱的荧光反应。
4.看手感。
多米尼加蓝珀色泽柔和，是一种中性宝石，所以上手把玩时，不会像一般玉石那样冰凉，也不会过于炙热。
方法：
1.看色泽：色泽光滑、太过透亮的可能是抛光过，可以抓一小把放在手心里，两只手掌互相用力搓，再拿出来与没搓过的对比，如果搓过的颜色变暗了，就说明很有可能是经过抛光；颜色灰暗，透明度差，显得毛糙，不光洁的可能是陈米；
2.看硬度：大米的硬度主要是由蛋白质决定，蛋白质越丰富，硬度越硬，含水分越多的米硬度低，新米比陈米硬；
3.闻气味：陈米一般会有霉味，霉味越重，时间越长；正常的大米没有异味，异香；新大米会有清香味，可以握在手里，两掌合十吹气加热，新大米的清香味就可以闻出来；
4.尝口感：咬碎时，没有响声又粘牙的大米，水分含量重；而好的大米口感好，有清香；有霉味或其他异味的可能是陈米，口感粗糙；
5.泡一泡：抓一小把米放在清水中泡一泡，看看水面上是否会冒出油花，如果冒出油花就说明是被商家特殊处理过，这样的大米最好不要吃，可能对身体有危害。