陕西安康一共有19所高中学校，分别是安康中学、安康第二中学、汉滨高中、江北高中、五里中学、恒口中学、流水中学、张滩中学、旬阳中学、石泉中学、宁陕中学、汉阴中学、紫阳中学、平利中学、镇坪中学、岚皋中学、白河中学、蜀河中学和神河中学。
陕西安康特色小吃相关介绍如下：汉中凉皮：汉中凉皮因产于汉中地区而得名，由于加工时用小石磨将米磨制成米粉浆，又叫水磨米皮，制作时，将磨成的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制，加入调料，主要是蒜汁、辣椒油，口味酸辣之中透着蒜香；莲菜饼：以莲菜为主料与面粉制成面团，包入生板油粒、核桃仁等制成水晶馅，煎炸制成，菜色泽金黄，皮脆馅绵，汤汁透明，润甜适口；羊肉泡馍：陕西风味，尤以西安最享羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福；乾县锅盔：锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用刀切开如板油，入口越嚼越多，下咽回香无穷，吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。
如果带有乾州锅盔，同车异座，未见其馍，即闻其味。
1.羊肉泡正名羊肉泡馍，是西北地区的特产。
2.魔芋豆腐，新鲜的魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹，色香味兼备。
3.香菇丸子，安康的特产香菇，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。