野山养鸡技术如下：要根据季节的变化。
夏天，早上把鸡早放出来，夏天天气比较炎热，早放出来可以活动，冬天不能放出鸡那么早，因为冬天的早晨是很多雾水，放鸡出来太早容易感冒；根据鸡的大小来决定养殖方式。
如果要想提高鸡的存活率，最好在小鸡被母鸡孵出来的时候，就用铁笼将小鸡圈养起来，如果给母鸡带的话，容易丢失；要经常放养。
养鸡要想提高鸡的肉质，最好就是经常放养出来，吃一些沙子或者是一些小虫，这样有助于鸡的消化能力，鸡的肉质也会比较结实和味道比较鲜美，抵抗力也会比较强；要注意鸡舍的环境。
最好要专门给鸡准备一间鸡舍，而且要通风和宽敞，如果太挤的话，容易造成鸡舍的空气不流通，鸡容易生病，而且要定期的将鸡舍打扫干净，不要堆积那些鸡粪太长时间，给细菌和病毒制造滋生环境。
野山谷生态乐园位于厦门市同安区莲花镇小坪村、水洋村和安溪交界处，是莲花国家森林公园的重要组成部分。
它是由大尖山、永成山、双溪口、采金溪和采银溪五部分组成，占地面积约6227亩，以茂密的森林植被、十里峡谷画廊、翡翠般的水景而闻名遐迩，享有闽南小九寨的美誉。
厦门野山谷生态乐园位于同安西北部莲花镇小坪村与水洋村的交界处，是厦门莲花国家森林公园六大景区之一，距厦门市中心45公里，距厦门国际机场40公里，距厦门港口40公里，省道206线及建设中的安同快速路纵穿景区，交通极为便利。
野山鸡的市场前景：人工饲养山鸡是一项前景广阔的特种养殖业，是国家科委星火计划推广项目，它具有适应性广，抗病力特强、饲养成本低、投资小、稳定保险周转快等特点，是极好的“短、平、快”脱贫致富项目。
有关部门加强对野生动物扑杀的管制后，山鸡由于野性较大，成了理想的代替品。
未来几年，其价格可能会有波动，但近年消费量越来越大，山鸡养殖的前景仍被看好。
土鸡的市场前景：土鸡由于安全、生态、味道好，不仅价格高，市场更是供不应求。
随着人民的生活水平不断提高和餐饮业的发展，土鸡越来越受到人民的喜爱和追捧。
加之农村劳动力的转移，农村土鸡的养殖越来越少，生态土鸡更是供不应求。