1.选择一颗已经花开花落之后，整棵花苗已经开始结出果实的花，一般来说，花开花的时候是由靠近根部的地方开始的，慢慢在开花的过程一边开花一边长高，因此，果实的成熟也有先后顺序的，靠近根部的果实成熟较早，而越上的部位可能还有些是小花骨朵，花期也比较长，因此，应该选择比较高大，粗壮的花朵。
2.将花的果实比较就会发现，之所以选择靠近下面的是因为，完全熟透的果实，外衣包裹的时间更长，外层包衣也更粗糙些，并且那些细嫩的绒毛已经基本脱落了，外衣的颜色也从绿色变得越来越浅，细致观察，成熟了的果实，外衣的通透可以隐约看见里面的种子颜色，所以，整体会有若隐若现的棕色透出来。
3.将熟透的果实，放在一张干净的纸上，或者其他可以平铺开来的物体上，尽量是浅色的，便于和种子的颜色对比，区分。
如果量少，可以用手指指腹轻轻按压中间鼓囊的部分，果实的外衣层会很快自动卷曲，带有种子的芯棒会跳出来。
4.将果实的外衣轻轻分离取出，留下粘在芯棒上的种子团，将一团团种子，用手指轻轻揉散，使棒芯完全干净，没有种子附着时，将棒芯挑出来，剩下的都是种子。
这些种子大小不一，大的是优良的，有些小的根本不能长出花苗，因此需要挑选，将只有半圆或者太扁太小的种子挑出来，也可以考虑用小孔细筛，把不好的种子筛出去除。
1.向下排空气法。
仪器： 集气瓶，盖玻片，导气管，验满的一些仪器和药品。
步骤：将集气瓶倒放在实验台上，瓶口紧压在盖玻片上。
导气管插入集气瓶，收集气体，检验集气瓶已经收集满后，拿出导气管，紧压盖玻片封住瓶口 。
2.排水法。
仪器 ：水槽、集气瓶、 试管等承接气体的仪器、玻璃片、橡胶塞、验满的器材。
步骤：先将集气瓶装满水，用玻璃片盖住瓶口，然后倒立在水槽中当导管口有气泡连续、均匀地放出时，再把导管口伸入盛满水的集气瓶里，当看到有气泡从集气瓶口外沿冒出后（即收集满一瓶气体），在水里用玻璃片盖住瓶口，把集气瓶移出水面，放在桌面上。
1、挖籽 将种果清洗干净，在果实中部横切成两半，然后用小刀将子房内种子连同胶液一起挖入盆中。
不要用铁、铜等金属容器收集种液，以防锈蚀。
也不能在种液中加水，以防在发酵时种子发芽；2、 发酵 挖好籽后将种液盆盖好。
在室内放2―3天，使其达到自然发酵，待种液表面出现白色菌膜，种子与胶状物易分离时，说明已发酵好。
；3、淘洗 在发酵好的种液中加入与种液等量的清水，然后充分搅拌，当停止搅拌时，种子很快下沉，将上层浮液倒掉，再在种盆内加入清水淘洗2―3遍即可。
若种子表面的胶状物不易脱落，可用手将其搓掉，之后淘洗，将淘洗干净的种子摊放在纱布上晾晒。
同时要时常翻动，使种子干燥均匀；4、 保存 当种子含水量降到12％以下(用牙咬有响)，就可装入纸袋或布袋内保存。
并在种子袋上挂好标签，写清品种、来源、采种年份、质量等，复制一份装在袋内，以防错拿错用。