1.蔗农从田园中把甘蔗收割后，制糖工将甘蔗榨汁取水，流进一口大缸；
2.糖工将榨出的蔗汁经粗滤布过滤后，倒入第一个大的煮糖锅加热，并放在木桶里沉淀后待用；
3.把沉淀后的甘蔗汁水放入第二只锅内继续蒸煮熬；
4.甘蔗汁经过11只大铁锅依次反复蒸煮翻炒，熬到制成金黄色的糖浆；
5.将糖浆舀进一个木质的平台上，糖浆冷却的同时，糖工用木锤使劲滚压；
6.待糖浆变成了色泽黄白的固体状，土糖即制作成功。
土沉香与沉香的区别：沉香是极其珍贵的药材，它是经过动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，或在受到自然界的伤害如雷击、虫蛀等，或者是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂收到真菌的感染，所凝结成的分泌物就是沉香。
它的香味比较浓郁，可以用来制作香水。
土沉香是沉香中级别比较低的沉香，通常毛孔比较粗大，没有什么香味，油脂很少或者几乎没有。
土法抓斑鸠注意事项介绍如下：
气温的高低直接影响到斑鸠落点，一般情况下，气温越低斑鸠的停落点越低；
3.灯光的使用：不宜用光线过强的灯光，最好用偏黄的灯光，灯光要置于自已的眼睛前约10厘米的地方；
4.保持安静：行动时保持安静，发现猎物时要使用手势暗号或光照暗号，切忌发出声音。