油炸红薯条：原料：红薯、白糖、面粉。
做法：
1.将红薯洗净刮皮，切成细丝。
2.将红薯条倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接着慢慢加入一点点水，搅拌均匀，黏糊状即可。
3.在锅中倒入油，烧热，将红薯条下锅（小块，摊平一些），炸至两面金黄出锅。
红薯食用的是它的根，而非果实。
红薯里面一丝丝的是纤维素，对人体无害，并且有益。
食用红薯的好处：
1.人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。
草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。
2.食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。
食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，可保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。