1.山药和香蕉一起吃，具有补中益气、清热解毒、消炎止痛、助消化、健脾养胃、润肺止咳、消除疲劳的功效。
2.可以治疗紧张、上火、消化不良、咳嗽、支气管炎、肺炎、糖尿病的不适病症。
3.香蕉须知：香蕉为寒性食物，对于脾胃虚寒、体质虚寒，或者患有寒症疾病的患者，不适合吃香蕉。
空腹不适合吃香蕉，在空腹状态下会对心脏造成较大的负担，容易诱发心肌梗塞。
4.山药须知：山药中含有大量的淀粉，在消化的过程中会导致肠道变得干燥，因此便秘患者不能吃山药，以免导致病情更加严重。
铁棍山药是药食两用的食物，具有健脾益气，补阴的功效，可以作为保健食物食用；铁棍山药是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药；铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土两种铁棍山药；铁棍山药没有具体的服用时间限制，营养成分不会因为服用时间而改变，所以什么时间服用都可以。
1.山药属薯蓣科，土豆属于茄科，科别不同，土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，是种有毒的糖苷生物碱，像花生，毛豆发了芽，也是不能吃的，但山药发芽很正常，它是长在沙土里，本身就会有很多小芽头，前段时间，空气比较潮湿，芽头会爆出来，把发芽的部分挖掉，芽眼处要挖得深一点;
2.铁棍山药的保存方法:铁棍山药可放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3至4个月，夏季最好两个月内吃完。
特别提醒:新鲜铁棍山药由于水汽较大，表面会稍微有些湿，如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来，但是千万不能让阳光直射或者烘烤，如果你的冰箱有足够的冷藏空间，可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，可以最大程度保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。