库温要求在零下20度左右。
假设库内用的是冷风机循环制冷，化霜为电加热化霜模式，以低温化霜周期设置为每4小时一次，每次25分钟计算，库内储存量在百分之五十时，库存物品本身实际温升大概只有3到5度，对储存品质构不成影响。
若温度显示上升到0度，则是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上，测量的是冷风机的化霜温度，当温度不到0度以上时，霜是不会化的，所以是正常的。
若温度想保持相对的恒定，可以采用多种方法解决。
方法：适量缩短化霜时间，但要注意储存湿度大的物品。
设置电热化霜终止温度为8度。
冷库做好保温后，尽量减少开启次数。
使冰融化的慢些可以从以下的方面考虑：一、融化的三要素等同蒸发的三要素:
1.温度 ；
2.空气的流通 ；
3.与空气的接触面积。
可采取以下措施：
1.想办法使冰块温度降低，包括降低配料的温度；
2.使冰块周围的环境空气流动性不要太大；
3.使冰块与空气的的接触面积尽量减小。
二、冰融化是由于吸收了热量，所以要隔离其传热。
热量传递有三种途径，热传导，热对流和热辐射。
针对三种情况分别有如下措施：
1.热传导。
冰外包装选用不易导热的材料，如泡沫，类似保温瓶的真空隔层等；
2.热对流。
避免空气对流，与热空气的热量交换，所以将冰块放在一个密封的环境内；
3.热辐射。
避免高温物体发出或反射过来的光线，选用反光材料阻隔。
三：冷冻时间长，让水长时间缓慢冻结，让水里的空气尽量逸出，可以使冰块溶解的慢些，还能减少杂味，可以试试在冷冻室里放泡沫的盒子，再里面放冰块的模具，经过两三天的时间慢慢冻结，融的时间会慢一倍 。
将冻羊肉放在清水中或者温水中浸泡，即可快速化解。
补充：羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为领肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。