1.先把辣椒酱放入第一油锅中，经慢火炸至出香味，再把果仁放入第二油锅中，经慢火炸至熟香。
2.然后把花椒、葱、姜放入第三油锅中，炸至微黄。
3.再放入牛（鸡）肉丁和香菇榨干水份，再放入豆瓣酱炸出香味，然后把炸好的辣椒油、花生米、果仁放入锅中拌炒至出香味即可。
青少年思想道德建设的核心是使青少年形成正确的世界观、人生观和价值观。
消费主义思潮的蔓延对新形势下的青少年思想道德建设具有多方面的危害。
第一， 消费主义思潮阻碍青少年健康人格的形成。
第二，消费主义思潮是拜金主义、享乐主义和极端个人主义等消极腐朽思想滋生的温床。
消费行为和消费意识的教育是一种生存教育，是教育青少年做人的教育。
青少年中蔓延的消费主义倾向，已经带来了一系列的消极反应，如贪图享受，不能吃苦，讲排场，爱慕虚荣，独立性差等。
这对青少年形成健康的人格是非常不利的。
1.配料： 米线、鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鸡块，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各；
2.把肉料分别切薄片，有腥味的焯水后漂凉装盘；
3.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
4.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
5.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
6.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。