在气化阶段容器内的气液具有相同的温度。
沸点与压力的关系，和饱和温度与饱和压力的关系相同。
因此，沸点就等于同样压力下的饱和温度。
二者虽然数值相等，但意义却不同。
饱和温度是对于蒸发过程而言的，而沸点是对于沸腾过程。
蒸发发生在气液交互的表面，而沸腾发生在液体内部具有气化核心的地方。
把气液共存的状态叫处于饱和状态。
对饱和蒸气继续加热，蒸气的温度才升高，超过饱和温度，叫过热蒸气。
在某一给定压力和温度条件下与气体相平衡的一种液体,如带气顶油藏中的油。
当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。
由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。
开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。
当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。
在饱和状态下的液体称为饱和液体。
饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液是错误的，原因是：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。
比如说，熟石灰的水溶液即使饱和，它的溶质质量分数依然低于未饱和但接近饱和的蔗糖溶液。
这与溶解度有一定关系。