一、制作枇杷露的材料：带叶子的枇杷五百克、冰糖三十克、蜂蜜。
二、具体做法：
1.将枇杷上的枇杷叶摘下，清洗干净后待用；
2.将枇杷清洗干净取出其中的核部分，将枇杷核放入打碎机中打碎待用；
3.将枇杷核枇杷叶剁成块状后放入锅中，加入刚好没过的水量，开火熬煮半个小时；
4.将锅中熬煮成为汁的枇杷汁滤出待用；
5.将果肉泥放入锅中，加入之前熬煮滤出的枇杷汁一同加热，一边加热一遍搅拌；
6.放入冰糖后改小火慢煮，直到枇杷水都收汁，慢慢呈现出膏状的样子；
7.将蜂蜜放入锅中，搅拌均匀后放凉即可。
准备：4个鸡蛋并只用蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖。
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。
把牛奶倒入锅中，煮至微开。
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。
隔两个小时搅拌一下，不会有冰碴。
有奶油，可切1cm左右搅在蛋液里，味道会更香浓。
林蛙的做法:一.原料： 林蛙1斤、土豆1个、 盐、胡椒粉、味精、白醋、料酒、葱段、姜块、干红辣椒5根、酱油4克、白糖2克、油80克。
二.步骤:
1.将林蛙用热水烫杀，再用清水投凉洗净备用;
2.土豆去皮，切菱形块，入七成热油中炸至变色时捞出，姜块备用;
3.锅内入油烧热，下葱、姜、干红辣椒段，林蛙翻炒出香味后倒入白醋;
4.加入酱油煸炒上色，加水烧开，烹入料酒焖10分钟;
5.加土豆块、盐、白糖、胡椒粉、味精再炖15分钟，大火收汁即可。