1.将新鲜的柠檬洗干净、一个柠檬可调制800毫升的柠檬水。
2.将切好的柠檬片置于容器中、用棒类物品捶压、将柠檬汁充分压榨。
3.将压榨后的柠檬汁放置、加少许的蜂蜜或糖、大约一勺左右、可根据个人口味调配。
4.将加糖后的柠檬汁加水至400ml置于容器中、盖紧摇匀、使糖与柠檬汁充分融合。
5.后盖紧摇匀。
6.摇匀后，将柠檬汁倒入杯中即可。
营养价值：
1.蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一；
2.含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
功效：
1.蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处；
2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
1.在金桔上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后放入金桔；
2.大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可；
3.晾凉；
4.把要做金桔茶的部分从顶端压扁，在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜，然后放到冰箱即可。
蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。