乙醇俗称酒精，是一种有机物，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度0.816。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇与二甲醚互为官能团异构体。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。
乙醇简介：乙醇俗称酒精，是一种有机物，是最常见的一元醇；乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度0.816；乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
医疗上也常用体积分数为百分之75的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途；2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。
乙醇是化合物，有机物，纯净物，极性分子，质子溶剂，可燃液体。
1.单质和化合物是微观的区分：单质：只有一种元素组成的物质。
化合物：有2中或2种以上元素组成。
2.纯净物和混合物是宏观的。
纯净物： 只由一种单质或一种化合物组成的物质。
混合物： 由两种或几种不同的单质或化合物机械混合而成。
3.有机物：：有机物通常指含碳元素的化合物,或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物。