可用其他配料代替如花椒盐。
椒盐牛排制作方法：原料：牛排500克、绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许、鸡蛋一个、猪油适量制作：
1.将牛排斩成宽、厚均匀的条；
2.将绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液加入牛排中煨味；
3.将猪油倒入锅中，烧至八成热；
4.将牛排放入油锅中，用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起；
5.捞出装盘，佐以花椒盐即可。
250毫升，泡10分钟。
具体方法：
1.准备所需材料：250毫升鲜牛奶、一片吉利丁、25克细砂糖、50克凉开水。
2.将吉利丁片用凉白开水泡10分钟，待吉利丁片软化即可。
3.隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖完全融化。
4.然后将其加入到牛奶中，并搅拌均匀。
5.最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。
6.取出脱模倒扣在碟子上即可。
注意事项：
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
第一，专注于自身。
避免陷入官司或者纠缠的漩涡，对于一些模仿和抄袭不再过于纠结。
第二，迅速拓展市场。
占领市场，唯快不破。
一边发展一边成长，尽可能避免“劣币驱逐良币”的状况。
所以对于餐饮餐饮策划原创品牌来讲，被抄袭这件事似乎是难以避免的，没有谁会是绝对的不被模仿，尤其是一些比较火的餐饮品牌，所以在最初的时候就要有较强的餐饮策划品牌意识，之后当事情发生也不要过于纠结他人将眼光放到自己的身上，使自己变得更强大才是应对的最佳方法。