白醋颜色是透明的。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。
除了百分之三至百分之五的醋酸和水之外不含或极少含其他成分。
以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。
无色，味道单纯。
用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂。
白醋的妙用有如下：;菜板除味：切完菜后，将白醋洒喷在菜板上，放置15至20分钟之后再次清洗干净，可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，使异味很快消失。
;清洁马桶：刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持1至2个小时，再用水冲掉可以起到消毒、除臭的效果。
;清洗木制品：擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑水中，用其擦洗一遍家具，可以除掉清洁剂的味道，使家具光亮如新。
;擦洗玻璃：用清洁剂清洗门窗后，可以将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。
白术泡白醋可以祛斑，但是效果比较慢，注意用量。
用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。
每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
其他祛斑的方法：
1.蛋白柠檬面膜：取鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁一匙，充分搅拌后，加入面粉一勺，成糊状。
均匀涂于面部，干燥后洗去，一周2到3次。
蛋清只能做为自制面膜的辅助材料来使用，可以配合珍珠粉、蜂蜜、西红柿、黄瓜泥来使用；
2.西红柿汁：每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。
因为西红柿中含丰富的维生素C，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成；
3.黑木耳红枣汤：取黑木耳30克，红枣20枚。
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。
每日早、晚餐后各一次。
黑木耳可以养血驻颜，净化身体垃圾，红枣中含有丰富的维生素。
白醋能软化角质，甘油能润皮肤。
将两者混合使用的效果、使用方法以及注意事项具体如下：
1.使用效果：根据个人的皮肤体制来判断使用的效果，使用过后毛孔会出现变大的现象或者能使肌肤更加的光滑和白嫩。
2.使用方法：将甘油和白醋以1比2的比例混合，充分搅匀，洁面后直接涂在脸上，每天坚持使用。
或者将甘油和白醋混合后装在一个小喷瓶里，作喷雾使用。
3.注意事项：减少白天使用率，因为甘油遇光分解会导致皮肤变黑。