用料：紫薯250克，糯米200克，糯米粉50克，熟黑芝麻、白糖各适量以及心形模具一个。
做法：
1.将糯米淘洗干将后浸泡4小时，紫薯削去皮后切成小丁；
2.将泡好的糯米与紫薯丁混合，放入蒸锅中，大火将其蒸熟(约30分钟)后取出；
3.将适量的白糖与炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米饭中，拌匀；
4.糯米粉中加入适量的水，拌匀成糯米浆；
5.将糯米浆倒入紫薯糯米饭中，用筷子拌匀；
6.平底锅内放油，放入心形模具，将拌好的紫薯糯米饭舀入模具中，用勺子将其压紧一些，然后小心地取下模具；
7.小火将紫薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可。
食材：鸡蛋10个，辣椒2根，糖心蛋卤包1包，酱油200毫升，冰糖1大匙。
制作过程：
1.将材料中的卤包、水600毫升、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用；
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80摄氏度，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用；
3.将鸡蛋放入第一步已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让鸡蛋入味。
煎肉不粘锅的方法如下：
1.把空铁锅放到火上加热一段时间，直到铁锅内部有白烟出现，之后慢慢倒入食用油；
2.把装有油的铁锅摇晃几次，增大食用油的覆盖面积，之后将热油全部倒入一个碗里；
3.再次把同一个空铁锅放到火上加热一段时间，直到铁锅内部有白烟出现，再把之前碗里的热油倒入铁锅内，此时再煎肉，肉就不会粘锅了。