氯化铵含有弱碱的阳离子，硫化钠含有弱酸的阴离子，两者混合后可发生双水解反应，加热后水解程度增大，有硫化氢和氨气溢出，并产生淡黄色沉淀硫化钠。
简介：硫化钠又称臭碱、臭苏打、黄碱、硫化碱。
硫化钠为无机化合物，纯硫化钠为无色结晶粉末。
吸潮性强，易溶于水。
水溶液呈强碱性反应。
水解反应：水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的氢离子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。
可根据个人口味添加豆腐、藕，萝卜等。
步骤：
1.鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，整条放进养生机；
2.将食材全部倒入养生机中，加水至最高热饮水位线；
3.选择菜单diy1键，静待完成；
4.待完成后，开盖放适量盐，再按果汁键，搅拌均匀即可。
食物制作全过程需35分钟左右。
1.加热硫酸亚铁溶液的现象：会出现少量该种黄褐色沉淀。
原因：加热硫酸亚铁溶液使亚铁离子氧化为铁离子，变成硫酸铁，而硫酸铁溶解度小于硫酸亚铁，所以会产生沉淀，最后得到的结晶是硫酸铁。
2.硫酸亚铁的化学性质：硫酸亚铁是具有还原性，受高热分解放出有毒的气体。
在实验室中，可以用硫酸铜溶液与铁反应获得。
在干燥空气中会风化。
在潮湿空气中易氧化成难溶于水的棕黄色碱式硫酸铁。
百分之10的水溶液对石蕊呈酸性，Ph值约
3.7。
加热至70至73摄氏度失去3分子水，至80至123摄氏度失去6分子水，至156摄氏度以上转变成碱式硫酸铁。