野泥蒿是一种草本植物，常见于草地、道路边等地方。捂野泥蒿需要注意以下几点：
首先，要注意采摘时间，野泥蒿的最佳捂制时间为春季。
其次，选择新鲜嫩绿的野泥蒿，避免采摘老茎老叶。
接着将野泥蒿清洗干净，晾干水分，可以用风扇等工具加速干燥。
最后，将野泥蒿放入保鲜袋中，存放在阴凉干燥处，可保存1-2周。捂制好的野泥蒿可用于做炒菜、凉拌等各种菜肴，营养丰富，口感清香。
野洋姜是一种珍贵的中药，它可以调理身体，具有抗菌、抗炎、养生美容的功效。野洋姜可以生吃、炒着吃或用来熬汤。生吃时首先要将野洋姜切成小块或薄片，再加上蜂蜜或柠檬汁来调味。
炒着吃时，可以将野洋姜切成丝或小块，然后和其他食材一起炒。用野洋姜熬汤时，可以搭配其他中草药或食材来增强其功效，如红枣、枸杞子、大枣等。野洋姜食用量不要过多，一天1-3克为宜。