做豆腐用的石膏粉一年后不能用。
石膏粉保质期是一年。
放在阴凉干燥处更容易保存的持久。
环境会影响到石膏粉的保质期。
石膏粉在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。
它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙在食用工业中的应用越来越广泛。
通常为白色、无色，无色透明晶体称为透石膏，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。
条痕白色。
透明。
做豆腐用的石膏是食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙，在制作豆腐的过程中，使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐，豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了，石膏对人体无害，中医上石膏还是一味中药，它能解肌清热，除烦止渴。
食用石膏粉是以天然石膏为原料，经加工而成。
要有卫生许可证号、批准文号、执行标准。
保质期：24个月。
适用范围：食品添加剂，用于啤酒、豆腐、月饼制作、医药、牙齿加工、等方面。
使用量：添加量为百分之
2.6。