原料：青椒二个，卜页二张， 盐少许。
做法：
1.青椒清洗干净后，去掉里面籽，用手撕成小块。
2.将卜页切成菱形片。
3.锅中放油，油热后，倒入青椒，翻炒两分钟。
4.再倒入卜页，放适量的盐，翻炒三分钟，然后起锅，青椒炒卜页就做好了。
材料：青椒、葱、香醋、浓缩酱油、盐；做法：1、千叶豆腐，先用热水煮，水沸后捞出沥干水，切条；青椒切丝，葱切断； 2、下油爆香葱花，下青椒翻炒，放千叶豆腐不停翻炒；3、最后加入醋酱油少许盐，浓缩酱油一滴即可出锅。
食材主料：叉烧250g、青椒100g、适量油、适量盐、适量生抽、适量味精。
步骤：
1.先将叉烧肉炒至七分熟；
2.将青椒切丝，蒜切片，叉烧切片；
3.在热锅热油放进叉烧炒匀，翻炒几下；
4.将叉烧移至锅边放进青椒和蒜片，在青椒上放点盐使青椒入味；
5.淋上生抽再混炒，出锅前放点味精即可。